Monitor De Calidad Pac

Ubicación: Planta de proceso Reporta a: Jefe de Calidad Descripción del Puesto Buscamos un Monitor de Calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares de producción y garantizar la inocuidad alimentaria en línea con las normativas vigentes. Este rol operativo implica registrar, verificar y controlar puntos críticos del proceso, apoyando la obtención y mantención de certificaciones clave. Responsabilidades Verificar puntos de control críticos (PCC) durante el procesamiento. Mantener y organizar registros actualizados por turno. Consolidar gráficos y bases de datos por mes y tipo para auditorías. Realizar inspecciones y seguimiento de no conformidades según las normativas PAC y POS. Dar soporte en muestreos internos según el plan establecido. Revisar guías de recepción y despacho de materias primas y productos. Controlar la trazabilidad del producto mediante planillas específicas. Capacitar periódicamente al personal sobre actualizaciones normativas. Requisitos Formación: Técnico nivel medio o superior en alimentos, medioambiente, química o carrera afín. Experiencia: Al menos 1 año en plantas de producción, idealmente en control de calidad. Conocimientos: Manejo de normas HACCP, PAC y POS. Competencia en herramientas de Office. Condiciones Horario por turnos. Contrato a plazo fijo con posibilidad de extensión. Remuneración acorde al mercado. ¿Tienes la atención al detalle y el compromiso que buscamos? ¡Súmate a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestros procesos!#J-18808-Ljbffr