Jefe De Planta De Rotiseria 26 De Marzo

Tendrá bajo su responsabilidad la planificación de la producción y de supervisar su ejecución, así como también la logistica de entrega y expedición a los locales, optimizando los recursos y cumplimiendo con los parametros de calidad.
Dentro de sus funciones se destacan las siguientes:
- Velar por el cumplimiento de la normativa presente y del relacionamiento con los organismos correspondientes.
- Asegurar la calidad, la productividad y la seguridad alimentaria de la cadena de elaboración.
- Será responsable del desarrollo y mantenimiento de manales (POES,BMP Y procesos de planta) y de verificar el cumplimiento de los mismos.
- Realizar los inventarios mensuales de materia prima. insumos y productos terminados, de acuerdo a las normas del grupo.
- Liderar, coordinar y gestionar el equipo de personas a su cargo.
La búsqueda se orienta a Ingenieros en Alimentos con experiencia en empresas alimentarias en areas productivas y/o de elaboración.
Se valorará conocimientos en normas de seguridad alimentaria.