Técnico En Gastronomía

I. OBJETIVO DEL CARGO
Realizar la preparación, cocción y presentación de alimentos, asegurando la excelencia tanto en la calidad como en la presentación de los platos servidos a los comensales. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, manteniendo el orden del lugar de trabajo( cocina) Club Social PDI.
II. FUNCIONES
-Elaboración de mise en place
-Cocción de carnes y pescados en su punto
-Colaborar con el chef de cocina en la planificación de menús
-Entre otras funciones.

III. REQUISITOS
- Título técnico en gastronomía
- Experiencia mínima trabajando en restaurant de 1 año .
- Amplio conocimiento en preparación de carnes y pescados en su punto.
IV. CONDICIONES CONTRACTUALES
Renta Bruta: $904.612.-
Horario: martes a viernes de 8:00 a 17:00 / 12:00 a 20:00. sábados de 09:00 a 17:00