Técnico De Mantenimiento En Frio

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL CARGO

• Realizar inspecciones de las instalaciones para identificar y solucionar problemas.
• Conservar registros de mantenimiento e informar sobre las actividades diarias.
• Asegurarse del cumplimiento de las políticas de salud y seguridad.
• Cumplir con las medidas de higiene definidas para materias primas, sección y aseo personal.
• Seguir los protocolos y normas de gestión, control de calidad, y control de riesgos adoptadas por la empresa (ej.: HACCP, etc.).
• Realizar la instalación de sistemas de refrigeración y congelación, asegurando su correcta configuración.
• Ejecutar programas de mantenimiento preventivo en equipos de frío para asegurar su óptimo funcionamiento.
• Identificar y diagnosticar fallas en equipos de frío, realizando reparaciones efectivas.
• Supervisar y monitorear el rendimiento de los sistemas de frío y otros, asegurando su operatividad.
• Ajustar y calibrar equipos para mantener las temperaturas adecuadas en cámaras de frío.
• Proporcionar capacitación al personal sobre el uso y cuidado adecuado de los equipos de frío.
• Proponer e implementar mejoras en los procesos de mantenimiento.
• Responder rápidamente a emergencias relacionadas con fallos en sistemas de frío u otros.
• Mantenerse actualizado sobre nuevas tecnologías y tendencias en sistemas de refrigeración.