Supervisor De Alimentación Casino Minería

Importante empresa transnacional del rubro de alimentación Masiva, busca incorporar a su equipo en faena minera : Supervisor Alimentación Residencia La Serena Turno 10X10 MISION DEL CARGO Organizar y supervisar el proceso productivo y del servicio, implementando constantemente mejoras en la gestión de la cual es responsable, poniendo énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de los clientes.
FUNCIONES PRINCIPALES Controlar los Estándares de calidad de la empresa.
Generar Planes de acción correctivo.
Apoyar la gestión administrativa del contrato.
Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.
Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.
Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.
FORMACION Titulo Profesional: Administración, Alimentación o carrera afín (Excluyente) Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
Conocimientos y experiencia en abastecimiento.
EXPERIENCIA 5 años de experiencia como supervisor de alimentación o casino en empresas de alimentación en faena minera.
Experiencia en gestión operativa.
Experiencia en planificación de pedidos.
Experiencia en supervisión de personal.
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