Supervisor/A De Alimentos Y Bebidas

Hotel Ibis Copiapó requiere un Supervisor de Alimentos y Bebidas

**Horario**: 6X1 rotativo Lunes a Sabado 12 a 16hrs y 19 a 23hrs

**Funciónes**:
Administrar y coordinar las actividades del área, en su turno de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y solucionando los problemas operacionales pertinentes Confeccionar la Carta del restaurant, menús ejecutivos y de colaboradores, elaborando fichas técnicas para su reproducción (cantidad, modo de preparación, ingredientes etc.)

Supervisar la calidad, elaboración y presentación de los platos y menús diarios garantizando la correcta manipulación según la legislación higiénica sanitaria

**Requisitos**:
Estudios Técnicos en Hotelería.
Curso de Manipulación de alimentos. Capacitación como Sommelier (deseable)

**Beneficios**:

- Caja de Compensación
- Aguinaldos
- Capacitaciones
- Colación
- Seguro Complementario al pasar a indefinido