* Descripción empresa: Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.
Sólida compañía de CAPITALES NACIONALES cuyo éxito radica en EQUIPOS PROFESIONALES con trayectoria en el rubro gastronómico.
Conocenos más aquí: https://aliservice.cl/ * Misión del cargo: Asegurar que los productos entregados por el casino cumplan con los estándares de calidad del cliente y de Aliservice.
* Funciones del cargo: - Preparar los alimentos de comida caliente (sazonar, punto de cocción), según estándares de calidad requeridos por los clientes y de Aliservice.
- Retirar la materia prima de bodega, según lo esperado en minuta entregada, para preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
- Realizar el retiro de materia prima en base a los costos entregados por la administración del contrato.
- Realizar el retiro de materia prima en base a los costos entregados por la administración del contrato.
- Distribuir los alimentos en loncheras, según lo programado para el día, manteniendo el calor de los alimentos, según los requerimientos del cliente, hasta que sean consumidos por los comensales.
- Realizar presentación del menú del día al Work Mate.
Para cumplir con requerimientos del cliente.
- Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo, según normativas de higiene y seguridad que corresponda.
- Asegurar registro de todas las preparaciones, según normativa de higiene y seguridad que corresponda.
- Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo en tiempo y forma, para garantizar la eficiencia y productividad en el entorno de trabajo.
- Encargado de realizar inventario y de su correcta toma, con la comparación de resultados con los registros existentes.
- Revisar materia prima para las preparaciones con anterioridad, para la revisión de la calidad y cantidad de los alimentos.
- Encargado de la correcta recepción y almacenamiento de materias primas, para su almacenamiento y registro de manera adecuada, Jornada de lunes a viernes de 07:45 a 17:00 horas.
Casino del colegio Craighouse.
Buses de acercamiento desde el metro Hernando de Magallanes.
Línea 1 a las 07:00 horas.
Desayuno y almuerzo en el casino.
* Requisitos: -Experiencia mínima desde 1 año y medio ejerciendo el cargo de Maestro de cocina -Cédula de identidad vigente -Estudios nivel medio o superior en gastronomía * Condiciones oferta: * Beneficios: - Capacitaciones y cursos - Servicio de comedor * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
Para postular solo necesitas: 1.
Postular a la oferta 2.
Revisar tu email 3.
Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.