Maestro De Cocina

Nuestra empresa, una planta productora de alimentos colectivos con sede en el Barrio Industrial de Coquimbo, cuyos clientes principales son mineras y grandes empresas, está buscando un Maestro de Cocina - Cuarto Caliente altamente cualificado. El candidato seleccionado será responsable de la producción y gestión en nuestra planta de alimentos, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia.

Responsabilidades:

- Dirigir y supervisar la producción en la planta.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de aseguramiento de calidad y seguridad alimentaria.
- Registro de Producción y Supervisión de Procesos
- Gestionar el equipo de cocina y coordinar las operaciones diarias.

- Implementar y mantener procesos eficientes de producción por volumen.
- Aplicar conocimientos avanzados en tecnología de cocina para mejorar los procesos.

Requisitos:

- Título de Gastronomía o equivalente.
- Experiencia en producción por volumen en entornos industriales.
- Conocimientos sólidos en tecnología de cocina.
- Experiencia en el aseguramiento de calidad en la producción de alimentos.
- Residencia en Coquimbo o La Serena (Excluyente)

Planta ubicada en el Barrio Industrial, Coquimbo.
Jornada laboral: Jornada 7X7 (No se entrega Hospedaje)
Lugar de trabajo: Casa matriz, faenas, o puntos de atención.
Sueldo: A convenir según experiencia y competencias.
Beneficios: Alimentación (Colación/almuerzo).