Maestro Cocina Senior

Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nivel Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).

Misión del cargo:
Dirigir la producción organizando al equipo de trabajo,cumplir con estándares de calidad, higiene, velando por un servicio de excelencia.

Descripción Funciones del Cargo:
Coordinar, apoyar y supervisar directamente las labores de los maestros y ayudantes de las diferentes secciones o cuartos de cocina.

Velar por el correcto funcionamiento de la cocina y por la apropiada administración de insumos.

Administrar turnos del personal.

Responsable de los inventarios de su POS

Control de procesos de inocuidad y aseguramiento de calidad, asegurando que estén bajo estándares exigidos (ej. control sanitario).

Nuestro Candidato Ideal:

* Experiencia liderando equipos
* Cocinero con experiencia comprobable o estudios técnicos en gastronomía.
* Mínimo 3 años de experiencia en gastronomía y 1 año como Maestro de Cocina

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:

1. Postular a la oferta

2. Revisar tu email

3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.