Cargo: Jefe de Producción / Jefe de Packing
Ubicación: Planta Procesadora de Nueces
Reporta a: Gerente de Operaciones
Propósito del Cargo
Liderar y supervisar las operaciones de producción en la planta procesadora de nueces, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad y seguridad. Planificar, coordinar y optimizar los recursos humanos, materiales y técnicos para garantizar la eficiencia operativa y el logro de los objetivos estratégicos.
Responsabilidades Principales
Gestión de Producción
Planificar, coordinar y supervisar los procesos productivos de la planta, desde la recepción de materia prima hasta el producto terminado.
Garantizar el cumplimiento de los planes de producción en tiempo, cantidad y calidad.
Implementar y monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs) para medir la productividad y calidad.
Supervisar el cumplimiento de estándares internacionales en procesos de producción, especialmente aquellos relacionados con la exportación.
Control de Calidad
Asegurar que el producto procesado cumpla con los estándares de calidad exigidos por los clientes y mercados internacionales.
Trabajar en conjunto con el área de calidad para implementar controles en cada etapa del proceso.
Participar en auditorías internas y externas relacionadas con normativas de inocuidad alimentaria (HACCP, BRC, Global GAP, etc.).
Gestión de Personal
Liderar y desarrollar al equipo de producción, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alto desempeño.
Coordinar capacitaciones en buenas prácticas de manufactura, seguridad industrial y uso de maquinaria.
Administrar los turnos y gestionar la asistencia del personal para garantizar la continuidad de las operaciones.
Mantenimiento y Seguridad
Colaborar con el área de mantenimiento para garantizar la operación continua y eficiente de los equipos y maquinarias.
Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad industrial y salud ocupacional en todas las actividades de producción.
Optimización y Mejora Continua
Identificar y proponer mejoras en los procesos productivos para incrementar la eficiencia y reducir costos.
Implementar metodologías de mejora continua, como Lean Manufacturing o Six Sigma.
Adoptar nuevas tecnologías y procesos que aumenten la competitividad de la planta.
Requisitos del Cargo
Formación Académica
Título Técnico o Ingeniería en Agrícola, Alimentos, Ingeniería Industrial, Técnico en Procesos Industriales o carrera afín.
Experiencia Laboral
Mínimo 5 años de experiencia en roles similares, preferentemente en plantas procesadoras de alimentos o frutos secos.
Experiencia en liderar equipos de trabajo en entornos industriales.
Experiencia trabajando bajo normativas de calidad e inocuidad alimentaria para exportación.
Ubicación: Planta procesadora ubicada en VI región
Horario: Jornada completa con disponibilidad según contingencias o períodos de alta demanda.