Jefe De Planta De Rotiseria 26 De Marzo

Tendrá bajo su responsabilidad la planificación de la producción y de supervisar su ejecución, así como también la logistica de entrega y expedición a los locales, optimizando los recursos y cumplimiendo con los parametros de calidad.Dentro de sus funciones se destacan las siguientes:- Velar por el cumplimiento de la normativa presente y del relacionamiento con los organismos correspondientes.- Asegurar la calidad, la productividad y la seguridad alimentaria de la cadena de elaboración.- Será responsable del desarrollo y mantenimiento de manales (POES,BMP Y procesos de planta) y de verificar el cumplimiento de los mismos.- Realizar los inventarios mensuales de materia prima. insumos y productos terminados, de acuerdo a las normas del grupo.- Liderar, coordinar y gestionar el equipo de personas a su cargo.La búsqueda se orienta a Ingenieros en Alimentos con experiencia en empresas alimentarias en areas productivas y/o de elaboración.Se valorará conocimientos en normas de seguridad alimentaria.