Grupo gastronómico en constante crecimiento, se encuentra en búsqueda de un jefe de operaciones con experiencia para ser responsable del correcto funcionamiento y operatividad de las unidades a su cargo, gestionando los recursos de manera eficiente, para dar cumplimiento a los objetivos del negocio. Es un trabajo de tiempo completo y el trabajador estará sujeto al Art. 22 sin marcaje horario. La persona que buscamos debe contar con: Al menos 2 años de experiencia desempeñándose en el cargo. Experiencia administrando restaurantes de al menos 2 años. Manejo de Excel avanzado. Manjar indicadores de gestión (Costos, labor, etc.). Como Jefe de Operaciones estarás a cargo de funciones como: Velar por el cumplimiento del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad obteniendo el mayor compromiso de dicho personal con la empresa. Responsable de asegurar la operatividad de las unidades de negocio asignadas, con foco en la rentabilidad y cumplimiento de la normativa legal vigente, generando eficiencia en el cumplimiento de los objetivos (incluyendo: experiencia al cliente, comercial, oferta gastronómica, personas, administrativos y financiero). Asegurar el cumplimiento del presupuesto de las diferentes empresas del Grupo, gestionando y dando respuesta a todos los aspectos operativos que tengan un impacto en los resultados. Lograr productividad según modelo de labor cost, supervisar la facturación de proveedores. Revisar, monitorear e informar los KPI y el Estado de Resultado de sus restaurantes. Autoriza y es responsable de los movimientos de mercadería entre tienda, controlando los problemas de abastecimiento. Comunicar efectivamente a todos los niveles de la organización, en especial con los colaboradores. Resolver de manera efectiva las preocupaciones de los colaboradores, o derivarlos a quien corresponda, haciendo seguimiento correspondiente hasta el cierre. Te estarás incorporando a una empresa seria y de renombre en el rubro, contarás con: Mutual de seguridad. Caja de compensación. Almuerzo diario. Seguro complementario de salud. Si crees que puedes calzar con el perfil buscado, no dudes en postular y unirte a este gran equipo. #J-18808-Ljbffr