Gerente de Administración Descripción del puesto: El gerente de administración es un profesional responsable de dirigir y coordinar todas las actividades relacionadas con la gestión del restaurante, incluyendo la supervisión de los departamentos de producción, ventas y finanzas.
Entre las tareas principales se encuentran la planificación y ejecución de estrategias para aumentar la clientela y mejorar la imagen del establecimiento, así como la supervisión de los gastos y la búsqueda de oportunidades de mejora continua.
Responsabilidades: Gestionar el restaurante de manera integral, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad.
Supervisar los inventarios de alimentos y suministros para evitar escaseces o excedentes.
Contratar, capacitar y evaluar al personal del restaurante.
Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas, así como la atención al cliente.
Gestionar los gastos del establecimiento de manera eficiente, evitando gastos innecesarios.
Crear o implementar estrategias de venta para mejorar los ingresos del local.
Velar por el cumplimiento de todos los requisitos legales necesarios.
Promover y practicar la Prevención de Riesgos Laborales (PRL).
Realizar reportes de las ventas diarias, revisión de descuentos, manejo de promociones y del cuadre y cierres de cajas.
Requisitos del puesto: Experiencia en la industria de la hostelería.
Conocimientos de gestión empresarial.
Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
Disponibilidad para trabajar en turnos variados, incluyendo fines de semana y festivos.
No requerido: Título universitario en Administración de Empresas o carrera relacionada.
Conocimientos de contabilidad y finanzas.
Habilidades de marketing y publicidad.
Capacidad para aprender nuevas tecnologías y herramientas de gestión.
Qué ofrecemos: Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades.
Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante.
Una remuneración competitiva y beneficios adicionales.
Salarío: Se estima que el salario ronda entre 80.000 y 120.000 pesos mensuales, dependiendo de la experiencia del candidato y las condiciones laborales.
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