Chef supervisor para Holding Gastronómico

Holding de restaurantes, busca incorporar el cargo Chef Supervisor, el cuál deberá supervisar la línea de producción así como también al personal de cocina para asegurar un buen funcionamiento en sus labores operativas y el cumplimiento de todas las normas y estándares de la compañía.

Requisitos:
Poseer estudios relacionados a Gastronomía, técnicos o Universitarios.
Mínimo 2 años de experiencia como Chef de Línea, en Hotelería o Restaurantes.-
Manejo de estándares de calidad, tales como BPM, HCCP u otros.
Conocer y aplicar los conceptos de manipulación de productos de limpieza y sanitización.
Manejo de materias primas.
Experiencia previa comprobable (Se solicitarán referencias)
Manejar todos los aspectos de producción de los alimentos tanto en cuarto frío como caliente.
Manejo y experiencia en toma de inventarios y bodega.
Recepción de mercadería según protocolos para cada alimento.
Manejo de personal y Trabajo en Equipo.-

Funciones del cargo:
Supervisar línea de producción masiva.
Gestión de compra de mercadería a proveedor.
Asegurar el cumplimiento de proceso producción y calidad ajustado a las normas de la empresa.
Horario: Lunes a Sábado, los domingos libres.

Beneficios y Convenios:
Renta acorde al mercado
Colación diaria
Desarrollo de carrera interna
Convenios Oncológicos, dentales, Gimnasios.
Gif card de cumpleaños, Aguinaldos Septiembre y Diciembre (Al pasar a contrato Indefinido)
Seguro de Acccidentes
Seguro COVID
Ingreso a caja de compensación Los Andes

¡Si cumples con los requisitos, únete a esta maravillosa experiencia!