Chef Repostero Jefe De Turno Noche / Recoleta

Importante fábrica de chocolate ubicada en Recoleta busca a un Líder de cocina en turno noche.

Responsable de ejecutar y supervisar al equipo de operarios de cocina en las tareas solicitadas por la jefatura del área, implementando la estrategia operativa para cumplir con los requerimientos de la empresa en cuanto a la producción y desarrollo de los productos según las especificaciones que la jefatura directa vaya indicando periódicamente, asegurando el cumplimiento de los indicadores clave para su área.

Funciones principales:
· Revisión de asistencia
· Mantención de maquinarias
· Inventarios
· Elaboración de productos de alta complejidad (naranjas, fondant, preparación de elaborados)
· Elaboración de productos
· Asignación de actividades
· Solicitud de insumos
· Distribución de insumos
· Solicitud de utensilios de cocina

Liquido aproximado a pagar: $850.000.-

Requisito:
- Experiencia de 2 años mínimo en cargos de jefatura, liderando cargos operativos en empresas de repostería.