Chef para lodge en Patagonia

Ubicado en Futaleufú, Peuma Lodge Patagonia está inmerso en un entorno espectacular, con montañas escarpadas, árboles colosales, arroyos color turquesa y glaciares imponentes. El lodge se encuentra a 30 km desde el pueblo de Futaleufú rodeado por 300 he de naturales. Contamos con 9 suites que nos permite brindar un ambiente familiar y ofrecer un servicio personalizado.

Queremos ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única. Eso incluye las comidas. Queremos ofrecer comidas personalizadas, saludables con ingredientes locales. Necesitamos un chef con experiencia, listo para cocinar con ingredientes locales y adoptar los platos para vegetarianos, veganos, keto de alergias o gusto de los huéspedes.

Responsabilidades:
- Almuerzo
- Cena
- Panadería
- Realizar inventarios y llevar registros de los insumos, materiales y materias primas
- Mantener limpio y higienico la cocina
- En los casos que se requiera deberá brindar apoyo en otras tareas.


Buscamos un chef que es:
- Capaz de crear un menú flexible y variado, basado en ingredientes locales
- Independiente
- Flexible en sus horarios
- Capaz de delegar al ayudante de cocina o mesero
- Disponible desde el fin de enero hasta la mitad de abril

Habilidades Principales
- Responsable
- Trabajo bajo Presión
- Flexible en horarios y días de trabajo
- Amante de la naturaleza y aventura
- Autocontrol y Disciplina

La comida y el alojamiento están incluidos. Es una oportunidad única para trabajar y vivir en el lugar más lindo del sur de Chile.