Ayudante o Maestro de Cocina para Supervisor de Producción (Masas)_San Bernardo

Empresa del rubro gastronómico desea incorporar a su equipo de trabajo a Supervisor de Masas para desempeñarse en la comuna de San Bernardo.

Misión del cargo:
Liderar área asignada, asegurar cumplimiento del plan de producción, eficiencia en uso de activos, cumplir con los parámetros de calidad, generación de informes y KPI entre otros.

Funciones:
Liderar equipo.
Asegurar cumplimiento plan de producción.
Asegurar el uso eficiente de los activos e insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad.
Llevar indicadores de producción (asistencia, eficiencia, capacidad, notificación, etc.)
Proponer mejoras al proceso y área.

Requisitos:
Experiencia y conocimiento como Ayudante de cocina o Maestro de cocina.
Conocimiento del área de pastelería y bollería, incluyendo procesos de elaboración de masas de hojaldre, batidos, control de temperatura de productos (Excluyente)
Conocimiento HACCP nivel básico.
Contar conocimientos liderando equipos.

Competencias:
Resolución de Problemas.
Trabajo en equipo.
Autonomía
Trabajo bajo presión.

Los interesados deben enviar su cv actualizado con pretensiones de renta a