Ayudante De Cocina

Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas sanitarias.

Realizar sanitización de verduras.

Procesar vegetales y frutas según estándares establecidos.

Procesar carnes según procedimientos estipulados.

Revisar la calidad de las preparaciones elaboradas (sabor, textura, aroma, color).

Establecer procesos de control de las operaciones y funcionalidad de las instalaciones.

Hacer uso de técnicas marcadas por los maestros en cada proceso, cuidando los aspectos culinarios aplicados y los resultados en el producto.