AYUDANTE COCINA HOTEL

INPORTANTE HOTEL DE PUERTO VARAS REQUIERE: AYUDANTE DE COCINA .

SERA RESPONSABLE DE:

responsable de la manipulación y preparación de alimentos en forma profesional e higiénica otorgando seguridad a los huéspedes, clientes y todas aquellas personas que reciban sus alimentos.

Algunas de sus Funciones Serán:

1.- Manipular alimentos en forma correcta y limpia, otorgando seguridad a nuestros clientes.

2.- Mantener áreas de trabajo limpias y desinfectadas, limpiando siempre sobre la marcha (no acumular basura, cascaras o residuos, eliminarlos constantemente).

3.- Manejar conocimientos de refrigeración y almacenaje de mercadería, manteniendo siempre neveras y cámaras en forma limpia, ordenada y segura, preocupándose sobre todo de que toda la mercadería refrigerada esté debidamente protegida, etiquetada y ordenada.

4.- Preparar una buena Mise en Place para cada día de trabajo.

5.- Revisar diariamente y seguir las instrucciones de la hoja de producción preparada por el Chef.

6.- Mantiene una apariencia profesional adecuada con el cabello bien cortado, uniforme completo y limpio. Responde apropiadamente a todos los requerimientos de información o asistencia.

7.- Estar dispuesto a los requerimientos del Huésped y a sus necesidades.

8.- Mantener una relación amigable con sus compañeros de trabajo y del servicio.

Requisitos:

-Experiencia Comprobable.
-Capacidad de trabajo bajo presión.
-Proactivo.