Aramark Requiere Maestros De Cocina Para Importante Faena Minera Ubicada En La I Región

Ubicación

Iquique, Tarapacá

Descripción completa del empleo

Aramark requiere Maestro de Cocina para Importante Faena Minera ubicada en la I Región, Turnos 10 X 10, quien deberá dirigir y controlar la preparación de los alimentos en función de los estándares de producción, higiene, calidad y seguridad definidos por la compañía, con el fin de asegurar la entrega de un servido de calidad al consumidor.

Dentro de sus principales funciones:

- Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc),
con el fin de asegurar el cumplimiento de la calidad del servicio y la mantención de los costos por producción.

- Dirigir a su equipo de trabajo con el propósito de asegurar la eficiencia del área de producción a través del logro de los resultados, altos niveles de desempeño y un clima laboral que favorezca la confianza y el compromiso entre sus trabajadores.

- Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo a la planificación de minuta, con el fin de asegurar la calidad de la producción.

- Realizar actividades relativas al área de desempeño en función de la solicitud de su jefatura, para contribuir al cumplimiento de las metas del área.

REQUISITOS

- Título en Gastronomía (Excluyente)

- Experiencia en minería en el cargo o alguno similar(Excluyente)

- Residencia desde Arica hasta la IV Región (Excluyente).

- Extranjeros sólo con visa definitiva

- Disponibilidad para sistema de turnos

- Salud compatible con el cargo.

BENEFICIOS

- Renta acorde al mercado.

- Beneficios asociados a la compañía.

- Buses de Acercamiento.