Administrador

Se encargará de garantizar y controlar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina. Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes. Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes. Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores. Representar ante organismos de fiscalización. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza. Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante. Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir brechas. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Promocionar la marca del local a través del boca a boca y eventos en el restaurante. Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente. Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del local. Beneficios Mutual de Seguridad La empresa está adscrita a la mutual de seguridad. La empresa incluye casino para la alimentación. #J-18808-Ljbffr